Der Sachkundenachweis zum Schlachten gemäß Artikel 7 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 1099/2009 betrifft die Anforderungen an Personen, die Tiere schlachten oder zur Schlachtung vorbereiten. Diese Verordnung legt die Standards für den Schutz von Tieren während des Schlachtprozesses fest.

Hier sind die typischen Schritte zum Erwerb eines solchen Sachkundenachweises:

1. Vorbereitung auf die Prüfung: Informieren Sie sich über die Anforderungen und Inhalte des Sachkundenachweises gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1099/2009. Stellen Sie sicher, dass Sie über das erforderliche Fachwissen und die Fähigkeiten verfügen, um die Prüfung zu bestehen.
2. Anmeldung zur Prüfung: Melden Sie sich bei der zuständigen Behörde oder Organisation an, die die Prüfung zum Sachkundenachweis durchführt. Dies könnte beispielsweise das örtliche Veterinäramt oder eine andere für die Lebensmittelsicherheit zuständige Behörde sein.
3. Teilnahme an Schulungen: Möglicherweise müssen Sie an Schulungen oder Kursen teilnehmen, um sich auf die Prüfung vorzubereiten. Diese Schulungen können Ihnen helfen, das erforderliche Fachwissen über die Vorschriften und Verfahren für das Schlachten von Tieren zu erlangen.
4. Ablegen der Prüfung: Nehmen Sie an der Prüfung zum Sachkundenachweis teil und legen Sie diese erfolgreich ab. Die Prüfung kann theoretische und praktische Teile umfassen, um sicherzustellen, dass Sie über das erforderliche Wissen und die Fähigkeiten verfügen, um Tiere gemäß den Vorschriften zu schlachten.
5. Erhalt des Sachkundenachweises: Nachdem Sie die Prüfung bestanden haben, erhalten Sie Ihren Sachkundenachweis zum Schlachten gemäß Artikel 7 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 1099/2009. Dieser dient als offizieller Nachweis dafür, dass Sie die erforderliche Sachkunde besitzen, um Tiere zu schlachten oder zur Schlachtung vorzubereiten.

Es ist wichtig, die Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 1099/2009 zu erfüllen und sicherzustellen, dass Sie über die notwendige Sachkunde verfügen, um Tiere während des Schlachtprozesses ordnungsgemäß zu behandeln.

Informieren Sie sich über Ihr zuständiges Landratsamt, wo solche Kurse angeboten werden.  Hier 3 Beispiele :